Portugese week
Maart roert zijn staart; na wat mooie voorjaarsdagen, zijn het nu weer gure dagen en nachten, de lock down duurt nog voort, en terrassen zijn nog gesloten… . Dus we gaan thuis de warmte opzoeken en alvast onze mond op vakantie sturen. We gaan naar Portugal. We hebben een mooie box van 6 verschillende Portugese wijnen voor u speciaal samengesteld. 2 witte (1 hele frisse en 1 die culinair zijn mannetje wel staat) Daarnaast nog 4 totaal verschillende rode wijnen. Allemaal gulle doorstoofde warme wijnen, vaak gemaakt van inheemse druivenrassen. Hoe leuk is het om dit thuis te gaan proberen. Uitgebreide informatie kunt u vinden in de bijlage. Box aanbieding: normaal: € 58,95 Nu:€ 54,95
Ook de bekende wijn, die wij al lang in ons assortiment hebben, Pinha is nu in de aanbieding: Normaal € 7,95. Nu: € 6,50 per fles. Een doosje: € 37,50
Last, but not least: de lafage rosé miraflor special edition is onderweg! Reserveren kan al, indien gewenst. Volgende week het laatste tipje van de sluier, hoe deze miraflor special edition 2021 eruit ziet!

Uitleg
1: Wit: QUINTA DA AVELEDA ALVARINHO
OMSCHRIJVING
Alvarinho is de diva van de druiven in de regio van Vinho Verde. Deze druif is de enige Alvarinho van Portugal dat komt van een blend van bodems; 90% van graniet en 10% van de bodem van leisteen.
Met de hand geplukt in de nacht, zacht geperst op een lage temperatuur en de alcoholische fermentatie neem plaats in de rvs-tanks. Daarna volgt de wijn de sur lie rijping voor 3 maanden. Deze Alvarinho heeft een potentie voor 4 jaar om te bewaren in fles.
INFORMATIE
Land Portugal
Producent Quinta da Aveleda
Regio Vinho Verde
Kleur lichtgeel
Druivensoort Alvarinho
Smaak Tropische fruit, bloemig, grapefruit, limoen, schil van sinaasappel droog en elegant afdronk
Serveertip als aperitief, oesters, asperges, salades en sushi
Serveertemperatuur 8°C
Alcoholpercentage 12,5%
Bewaren 12°C – 18°C (kamertemperatuur)
2: Wit: VINHA DA VALENTINA
OMSCHRIJVING
Valentina is de voormalige eigenaresse van de wijngaard waar deze wijn van afkomstig is. Casa Ermelinda Freitas had deze wijngaard tien jaar geleden gekocht. Dit verklaart de benaming van deze wijn, het betekent: ‘de wijngaard van Valentina’. Deze wijn is drie maanden in Franse en Amerikaanse eiken vaten gerijpt. De wijn is maar liefst vier jaar op zijn best.
INFORMATIE
Producent Casa Ermelinda Freitas
Regio Penisula de Setubal
Kleur Lichtgeel
Druivensoort Fernao Pires, Verdelho en Arinto
Smaak Citrus, elegant, tropisch fruit, fris, finesse, in goede balans met een medium afdronk
Serveertip Bij pasta’s, visgerechten, schaaldieren, salades en witvleesgerechten
Serveertemperatuur 12°C – 14°C
Alcoholpercentage 13%
Bewaren 12°C – 18°C (kamertemperatuur)
Afsluiting Kurk
3: rood FESTIVO CASTELAO
Met een filosofie van een toevoeging aan ons exclusieve assortiment.
De druiven voor deze wijn komen van 60 jaar oude wijnstokken, ze zijn handmatig geplukt en worden in dozen van vijfentwintig kilo naar de kelder gedragen. Prachtige fruittonen van zwarte en rode fruit in geur en smaak, goed gebalanceerd met specerijen en hout. Een complexe wijn waar veel gebeurt in de glas.
Deze wijn is gemaakt van de druifsoort; Castelao. Dit ras is uitermate geschikt voor het klimaat dat maar liefst 300 zonuren per maand krijgt in de zomer en extreme temperaturen kent! De wijn rijpt 12 maanden op gebruikte Franse eikenvaten.
INFORMATIE
Land Portugal
Producent Casa Ermelinda Freitas
Regio Penisula de Setubal
Kleur Roodpaars
Druivensoort Castelao
Smaak Intens met aroma’s van rode fruit, zoals frambozen, zwarte bessen, bramen, hout, vanille, chocolaat en een elegante lange afdronk.
Serveertip Vleesgerechten, wildgerechten en bij kazen
Serveertemperatuur 16°C
Alcoholpercentage 15%
Bewaren 12°C – 18°C (kamertemperatuur)
4: rood VINHA DA VALENTINA ROOD
OMSCHRIJVING
Valentina is de voormalige eigenaresse van de wijngaard waar deze wijn van afkomstig is. Casa Ermelinda Freitas had deze wijngaard tien jaar geleden gekocht. Dit verklaart de benaming van deze wijn, het betekent: ‘de wijngaard van Valentina’. Deze wijn is twaalf maanden gerijpt in Franse en Amerikaanse eiken vaten. Deze wijn is maar liefst zeven jaar op zijn best.
INFORMATIE
Land Portugal
Producent Casa Ermelinda Freitas
Regio Penisula de Setubal
Kleur Diep roodpaars
Druivensoort Castelao, Touriga nacional, Alicante Bouschet en Syrah
Smaak Rijp rood fruit, jam, complex en vanille met een lange afdronk
Serveertip Bij diverse vleesgerechten, kazen, lasagnes en barbecuegerechten.
Serveertemperatuur 17°C – 18°C
Alcoholpercentage 14%
Bewaren 12°C – 18°C (kamertemperatuur)
5: rood FESTIVO SYRAH
OMSCHRIJVING
Toen in 2008 Casa Ermelinda Freitas voor het eerst deze monocepage wijn maakte van alleen Syrah, won deze wijn in dat jaar de beste wijn ter wereld bij Vinalies Ineternationales in Parijs. Vanaf 2008 heeft deze monocepage wijn een stempel gezet voor Casa Ermelinda Freitas. In 2020 was het laatst dat deze wijn weer in de prijs is gevallen.
De druiven zijn met hand geplukt en in dozen van 20KG naar de wijnerij gebracht. Fermentatie gebeurt in Franse eiken vaten en gerijpt in nieuwe Franse eiken en Amerikaans eiken vaten voor 4 maanden.
INFORMATIE
Land Portugal
Producent Casa Ermelinda Freitas
Regio Penisula de Setubal
Kleur Roodpaars
Druivensoort Syrah
Smaak Donkere fruit, fruitig, sappige, vanille, chocolade, kruidig met een rijke volle body.
Serveertip Bij kaas, gegrilde vlees, biefstuk met of zonder saus (pepersaus of romige saus met champignons)
Serveertemperatuur 16°C – 18°C
Alcoholpercentage 14.5%
Bewaren 12°C – 18°C (kamertemperatuur)
6: rood QUINTELA RESERVA ROOD
OMSCHRIJVING
Een blend met het grootste percentage van Touriga Nacional, 12 maanden gerijpt in Franse eiken vaten. Een top glas wijn met een geweldige prijs/kwaliteiteit verhouding, zoals de andere wijnen van de Quintela serie.
INFORMATIE
Producent Carlos Alonso
Regio Douro
Kleur Roodpaars
Druivensoort Touriga Nacional, Tinta Roriz en Touriga Franca
Smaak Bramen, kersen, jam, toast, vanille, elegant, zachte tannines en een lange afdronk
Serveertip Als aperitief, vleesgerechten, kazen, kip gerechten, wildgerechten en rommig pastas
Serveertemperatuur 12°C – 18°C
Alcoholpercentage 14%
Bewaren 12°C – 18°C (kamertemperatuur)
Afsluiting Kurk