Maandaanbiedingen

 

 

 

 

 

Domaine Lafage ‘Miraflors’ IGP. Côtes Catalanes rosé

(zomer)aanbieding van Lafage Normaal 12,95 Nu: 9,95!

Lafage

Serveren en proeven

Proefnotities:

Sappig en elegant van smaak met aardbeien, frambozen en rijpe citroenen. In de geur verse aardbeien, bramen en een hint van kruiden. Sierlijke fles met een kurk van glas!

Korte omschrijving:

Sappig en elegant van smaak met aardbeien, frambozen en rijpe citroenen. Lekker bij visgerechten of voor op het terras.

Serveer suggesties:

Geniet van deze rosé bij visgerechten, schaal- en schelpdieren of zo in het zonnetje.

Houdbaarheid na oogstjaar:

2 JAAR

 

Wijngaard

Druif:

70% mourvèdre, 30% grenache gris.

Oppervlakte wijngaard:

Bodem samenstelling:

kalksteen bedekt met ronde stenen.

 

Achtergrond

Wijnhuis:

Ingeklemd tussen de azuurblauwe Mediterranée en de machtige Pyreneeën, in het uiterste zuiden van Frankrijk tussen Perpignan en de kust, ligt het 15e eeuwse mas Domaine Lafage. Rondom de eeuwenoude kelders liggen niet minder dan 140 hectares wijngaarden op arme bodems van schiste en kalk. Inmiddels wordt het domein gerund door de zesde generaties vignerons: het gedreven wijnmakersechtpaar Jean-Marc en Eliane Lafage. Na veel omzwervingen over de wereld en werkzaam te zijn geweest bij diverse wijnproducenten, is Jean-Marc teruggekeerd op het ouderlijke wijnnest.

Streek:

Roussillon is een groot gebied in het zuid-oosten van Frankrijk. Ingesloten door de Pyreneeën en de Middellandse Zee. Vroeger kwamen hier de grote hoeveelheden eenvoudige goedkope tafelwijnen vandaan. Tegenwoordig hebben jonge veelbelovende wijnmakers ontdekt dat dit een ideaal gebied is om kwalitatief hoogstaande wijnen te kunnen maken.

 

Vinificatie / rijping

Wijnmaker:

Jean-Marc Lafage

La Garra
Cantina di Negrar
excelsior